Kejk Ġermaniż tal-ġobon frisk (Käsekuchen)

Deżerta 100 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
362kcal
14gProteina
39gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-bażi shortcrust
  • 20 dkg dqiq
  • 10 dkg butir
  • 7 dkg zokkor
  • 1 biċċa bajda
  • 0.5 kuċċ. trab għall-ħami
  • Għall-krema tal-ġobon frisk
  • 75 dkg ġobon frisk
  • 4 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 15 dkg zokkor granulat
  • 5 dkg lamtu
  • 2 dl krema
  • 1 mgħ. qoxra tal-lumi
  • 2 mgħ. meraq tal-lumi
  • 1 biċċa zokkor tal-vanilja
Deskrizzjoni

1. Għall-bażi shortcrust għaġen id-dqiq mat-trab għall-ħami, il-butir kiesaħ, iz-zokkor u l-bajda malajr, kebbeb fil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.

2. Iftaħ l-għaġina u qegħedha fil-qiegħ ta' forma tal-kejk ta' 26 cm midluka bil-butir u mal-ġnub sa għoli ta' madwar 4 cm; ittaqqab b'furketta.

3. Għall-mili ħallat il-ġobon frisk (l-aħjar wieħed lixx u kremuż) mal-bajd, iz-zokkor granulat, il-lamtu, il-krema, il-qoxra tal-lumi, il-meraq tal-lumi u z-zokkor tal-vanilla sakemm jiġi lixx – tħabbatux biex jidħol l-arja.

4. Ferra' l-krema fuq l-għaġina u lixxa.

5. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 °C għal 60–70 minuta sakemm it-truf ikunu sodi u ċ-ċentru għadu jitriegħed ftit; ħalli jiksaħ fil-forn mitfi bil-bieba mbexxqa għal 30 minuta.

6. Ħalli jiksaħ għalkollox, imbagħad poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat (l-aħjar lejl) u aqta' biss wara.

Parir: It-tkessiħ bil-mod huwa s-sigriet: hekk il-wiċċ ma jinqasamx u l-kejk ma jaqax.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.