Vokiškas varškės tortas (Käsekuchen)

Desertas 100 minutės 12 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
362kcal
14gBaltymai
39gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Trapiam pagrindui
  • 20 dkg miltai
  • 10 dkg sviestas
  • 7 dkg cukrus
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 0.5 a. š. kepimo milteliai
  • Varškės kremui
  • 75 dkg varškė
  • 4 vnt. vištos kiaušinis
  • 15 dkg baltasis granuliuotas cukrus
  • 5 dkg krakmolas
  • 2 dl grietinėlė
  • 1 v. š. citrinos žievelė
  • 2 v. š. citrinų sultys
  • 1 vnt. vanilinis cukrus
Aprašymas

1. Trapiam pagrindui miltus su kepimo milteliais, šaltu sviestu, cukrumi ir kiaušiniu greitai suminkykite, suvyniokite į plėvelę ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

2. Tešlą iškočiokite ir išklokite sviestu pateptos 26 cm torto formos dugną bei šonus iki maždaug 4 cm aukščio; subadykite šakute.

3. Įdarui varškę (geriausia vientisa, kreminė) su kiaušiniais, cukrumi, krakmolu, grietinėle, citrinos žievele, citrinų sultimis ir vaniliniu cukrumi išmaišykite iki vientisumo; neplakite puriai.

4. Kremą supilkite ant tešlos ir išlyginkite.

5. Kepkite iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje 60–70 minučių, kol kraštai sutvirtės, o vidurys dar šiek tiek virpės; išjungtoje, vos pravertoje orkaitėje vėsinkite 30 minučių.

6. Visiškai atvėsinkite, bent 4 valandoms (geriausia nakčiai) padėkite į šaldytuvą ir tik tada pjaustykite.

Patarimas: Paslaptis – lėtas vėsinimas: taip viršus nesutrūkinėja, o tortas nesukrinta.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.