1. Për bazën e shkrifët ngjeshim shpejt miellin me pluhurin pjekës, gjalpin e ftohtë, sheqerin dhe vezën, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
2. Brumin e hapim dhe e shtrijmë në fundin dhe anët, rreth 4 cm lart, të një forme torte 26 cm të lyer me gjalpë; e shpojmë me pirun.
3. Për mbushjen përziejmë gjizën (më e mira është gjiza e lëmuar e kremoze) me vezët, sheqerin e kristaltë, niseshtenë, ajkën, lëkurën dhe lëngun e limonit dhe sheqerin me vanilje derisa të bëhet e lëmuar – nuk e rrahim që të marrë ajër.
4. Kremin e hedhim mbi brumë dhe e sheshojmë.
5. E pjekim në furrë të parangrohur në 170 °C për 60–70 minuta, derisa skajet të jenë të forta dhe qendra të dridhet ende pak; e lëmë të ftohet për 30 minuta në furrë të fikur me derën pak të hapur.
6. E ftohim plotësisht, pastaj e vendosim në frigorifer për të paktën 4 orë (më mirë për një natë) dhe vetëm pastaj e presim në feta.
Këshillë: Sekreti është ftohja e ngadaltë: kështu sipërfaqja nuk çahet dhe torta nuk bie.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.