1. Para sa shortcrust na base, mabilis na masahin ang harina kasama ng baking powder, ng malamig na mantikilya, ng asukal at ng itlog, balutin sa plastic wrap, at ilagay sa ref nang 30 minuto.
2. Ilatag ang masa, at ikalat sa ilalim at sa gilid, nang mga 4 cm ang taas, ng cake pan na 26 cm na pinahiran ng mantikilya; tusuk-tusukin gamit ang tinidor.
3. Para sa palaman, haluin hanggang kuminis ang quark (pinakamainam ang makinis at creamy na quark) kasama ng mga itlog, ng granulated sugar, ng starch, ng cream, ng balat ng lemon, ng katas ng lemon at ng vanilla sugar – huwag itong batihin hanggang mahangin.
4. Ibuhos ang cream sa masa, at pantayin.
5. Sa oven na pinainit sa 170 °C, i-bake nang 60–70 minuto, hanggang tumigas ang gilid at bahagyang gumagalaw pa ang gitna; sa nakapatay at bahagyang nakabukas na oven, hayaang lumamig nang 30 minuto.
6. Palamigin nang lubusan, saka ilagay sa ref nang hindi bababa sa 4 na oras (pinakamainam kung isang gabi), at saka lang hiwain.
Tip: Ang dahan-dahang pagpapalamig ang sikreto: kaya hindi nabibitak ang ibabaw at hindi lumulubog ang cake.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.