Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Dvě třetiny brambor oloupeme, najemno nastrouháme, v kuchyňské utěrce velmi důkladně vymačkáme a šťávu necháme stát, aby se usadil škrob.
2. Zbylé brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě, prolisujeme a s mlékem svaříme na hustou horkou kaši.
3. Vymačkané syrové brambory dáme do mísy, přidáme usazený škrob a sůl, zalijeme horkou kaší a vařečkou rychle a důkladně spojíme.
4. Housku nakrájíme na malé kostičky a opečeme na másle dokřupava.
5. Mokrýma rukama vytvarujeme 8 kulatých knedlíků a do středu každého vtlačíme opečené houskové kostičky.
6. V mírně probublávající osolené vodě vaříme 20–25 minut (prudký var je zakázán) a podáváme k nedělním pečením s dostatkem omáčky.
Tip: Kaše musí být při nalévání na syrové brambory opravdu horká – právě to spojí těsto.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.