Тириншке кнедле од кромпира

Прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
358kcal
9gПротеини
66gУгљени хидрати
7gМасти
Састојци
  • За кнедле
  • 120 dkg кромпир
  • 2.5 dl млеко
  • 2 суп. каш. скроб
  • 1 чај. каш. со
  • За надев од коцкица земичке
  • 1 ком. земичка
  • 2 dkg маслац
  • За кување
  • 3 l вода
  • 1 суп. каш. со
Опис

1. Две трећине кромпира ољуштите, ситно нарендајте и врло јако оцедите стискањем у кухињској крпи; исцеђену течност оставите да стоји како би се скроб слегао.

2. Преостали кромпир ољуштите, скувајте у сланој води, изгњечите и с млеком скувајте у густу, врелу кашу.

3. Оцеђени сирови кромпир ставите у посуду, додајте слегнути скроб, 2 супене кашике скроба посебно наведене у списку састојака и со намењену тесту, па прелијте врелом кашом и брзо, снажно измешајте варјачом.

4. Земичку исеците на ситне коцкице и пропржите на маслацу да постану хрскаве.

5. Влажним рукама обликујте 8 кнедли и у средину сваке утисните пржене коцкице земичке.

6. Кувајте 20–25 минута у сланој води која тихо струји (не сме да кључа) и послужите уз недељно печење, с доста соса.

Савет: Каша мора бити врела када је сипате преко сировог кромпира – она повезује тесто.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.