1. Untuk bolu, kocok mentega lunak bersama gula hingga mengembang, tambahkan telur satu per satu, lalu kulit lemon; terakhir ayak tepung, pati, dan baking powder ke dalamnya.
2. Ratakan adonan dalam cetakan cincin yang diolesi mentega serta ditaburi tepung, cetakan bundt juga cocok, dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 175 °C selama 40–45 menit; dinginkan dan belah horizontal menjadi tiga lapis.
3. Untuk krim mentega, campurkan sebagian susu dengan pati; didihkan sisanya bersama gula pasir dan vanila yang dikeruk, kentalkan, lalu tutup dengan plastik dan dinginkan hingga suhu ruang.
4. Kocok mentega bersuhu ruang yang disiapkan terpisah, sekitar 25 dkg untuk krim mentega, bersama gula bubuk hingga pucat, lalu campurkan puding bersuhu sama sesendok demi sesendok.
5. Untuk praline renyah, lelehkan gula cokelat dalam wajan kering, campurkan hazelnut cincang kasar, tuangkan ke kertas panggang, lalu setelah dingin remukkan kecil-kecil.
6. Olesi lapisan bawah dengan selai kismis merah dan krim mentega, letakkan lapisan berikutnya serta ulangi. Lapisi seluruh bagian luar cincin dengan krim mentega, taburi praline renyah, hiasi dengan mawar krim serta ceri asam, lalu dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
Tips: Krim mentega hanya akan halus jika mentega dan puding bersuhu sama – jika pecah, terus aduk di atas mangkuk hangat suam-suam kuku.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.