1. Fazanin e pastruar e fërkojmë me kripë e piper jashtë e brenda.
2. Gjoksin e mbështjellim me feta të holla dhjamë derri që të mos thahet gjatë pjekjes.
3. Në një tavë me gjalpë të shkrirë e skuqim shpendin nga të gjitha anët dhe pastaj pranë hedhim qepën e prerë trashë.
4. Shtojmë lëngun për gatim dhe e pjekim të mbuluar në furrë në 180 °C për rreth 1 orë derisa të zbutet, duke e lagur ndërkohë me lëngun e vet.
5. Fazanin e nxjerrim, lëngun e pjekjes e kullojmë dhe e vlojmë me ajkën në një salcë të mëndafshtë.
6. Mishin e ndajmë në pjesë dhe e shërbejmë të lagur me salcën, me toptha brumi ose lakër të gatuar ngadalë.
Këshillë: Mbështjellja me dhjamë derri jep shije dhe njëkohësisht mbron mishin e dobët të fazanit nga tharja.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.