După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Frecăm fazanul curățat cu sare și piper, în interior și la exterior.
2. Învelim pieptul în felii subțiri de slănină, ca să nu se usuce în timpul coacerii.
3. Rumenim pasărea pe toate părțile în unt topit, într-o tavă, apoi presărăm ceapa tocată grosier alături.
4. Turnăm supa de bază și coacem acoperit în cuptor la 180 °C aproximativ 1 oră, până se frăgezește, stropind din când în când cu zeama proprie.
5. Scoatem fazanul, strecurăm zeama din tavă și o fierbem cu smântâna dulce până obținem un sos mătăsos.
6. Porționăm carnea și o servim acoperită cu sos, alături de găluște sau varză călită.
Sfat: Învelișul de slănină dă gust și protejează carnea slabă de fazan împotriva uscării.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.