1. ถูไก่ฟ้าที่ทำความสะอาดแล้วด้วยเกลือและพริกไทยทั้งด้านนอกและด้านใน
2. พันส่วนอกด้วยมันหมูแผ่นบางเพื่อไม่ให้แห้งระหว่างอบ
3. จี่ตัวนกทุกด้านในเนยละลายในถาดให้ขึ้นสี แล้ววางหัวหอมหั่นหยาบข้าง ๆ
4. เติมน้ำสต๊อก ปิดฝาอบที่ 180 °C ประมาณ 1 ชั่วโมงจนนุ่ม ระหว่างนั้นตักน้ำของเนื้อราด
5. นำไก่ฟ้าออก กรองน้ำจากการอบแล้วต้มกับครีมให้เป็นซอสเนียน
6. แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ราดซอสแล้วเสิร์ฟกับแป้งปั้นก้อนหรือกะหล่ำปลีตุ๋น
เคล็ดลับ: มันหมูที่หุ้มไม่ได้ให้เพียงรส แต่ยังป้องกันเนื้อไก่ฟ้าไขมันน้อยไม่ให้แห้ง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ