1. Hiero puhdistettu fasaani sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla.
2. Peitä rinta ohuilla silavaviipaleilla, jotta se ei kuivu paistuessaan.
3. Ruskista lintu uunivuoassa sulatetussa voissa joka puolelta ja lisää viereen karkeasti hienonnettu sipuli.
4. Lisää liemi ja paista peitettynä 180 °C:n uunissa noin 1 tunti mureaksi välillä paistoliemellä valellen.
5. Nosta fasaani pois, siivilöi paistoliemi ja keitä kerman kanssa silkkiseksi kastikkeeksi.
6. Paloittele liha, kaada kastike päälle ja tarjoile mykyjen tai haudutetun kaalin kanssa.
Vinkki: Silavapeite antaa makua ja suojaa vähärasvaista fasaaninlihaa kuivumiselta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.