塞尔维亚辣椒沙拉（Srpska salata）

1. 番茄切成瓣或大块。

2. 黄瓜切成半圆片，甜椒切成细条，长辣椒切成细圈（如果不太能吃辣，可以去籽）。

3. 洋葱切成细半月形，用一小撮盐抓匀，静置 5 分钟去掉冲味。

4. 在碗中将所有蔬菜混合。

5. 加盐，淋上油和醋，轻轻拌匀。

6. 静置 5 分钟，冷藏后配烤肉、ćevapi 或 pljeskavica 上桌。

小贴士：srpska salata 是塞尔维亚 kafana（小酒馆）的固定搭配：简单、清爽，辣椒让它更提神。与 šopska 沙拉的区别是不加奶酪；如果还是想加，就配一点 kajmak 奶油。