1. Dùng dao sắc cắt vỏ cam, bỏ cả cùi trắng, thái khoanh mỏng; hứng nước chảy ra.
2. Rửa củ cải, thái khoanh thật mỏng hoặc bào thô.
3. Trộn nước cam với nước chanh vàng, nước hoa cam, đường và một nhúm muối.
4. Xếp khoanh cam lên đĩa phẳng, vun củ cải ở giữa.
5. Rưới xốt, rắc quế xay mỏng.
6. Cho vào tủ lạnh 15 phút trước khi dọn, trang trí lá bạc hà tươi.
Mẹo: Cam và củ cải ban đầu có vẻ bất ngờ nhưng là kết hợp kinh điển Maroc: vị ngọt, hăng và hương quế tôn nhau. Có thể dùng kết bữa tươi mát sau món hầm gia vị hoặc tajine. Chỉ cần ít nước hoa cam vì dễ lấn các vị khác.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.