Marokanska salata od naranče s rotkvicom (Chlada bortokal)

Salata 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
83kcal
2gProteini
21gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • 4 kom naranča
  • 10 kom rotkvica
  • 0.5 žličica cimet
  • 1 žl. voda od cvijeta naranče
  • 0.25 vezica svježa metvica
  • 1 žličica šećer
  • 0.5 kom limun
  • 1 prstohvat sol
Opis

1. Narančama oštrim nožem odreži koru tako da se skine i bijeli dio, a zatim ih nareži na tanke kolutove; sok koji iscuri sačuvaj.

2. Rotkvice operi i nareži na vrlo tanke kolutove ili grubo naribaj.

3. Sok od naranče izmiješaj s limunovim sokom, vodicom od narančina cvijeta, šećerom i prstohvatom soli.

4. Kolutove naranče složi na plitki pladanj, a u sredinu stavi hrpicu rotkvica.

5. Prelij preljevom i tanko pospi mljevenim cimetom.

6. Prije posluživanja stavi na 15 minuta u hladnjak, a zatim posluži ukrašeno svježim listićima metvice.

Savjet: Spoj naranče i rotkvice isprva iznenađuje, ali u marokanskoj kuhinji klasik je: slatko, ljutkasto i miris cimeta međusobno se ističu. Možeš je ponuditi i kao osvježavajući završetak nakon začinjenog ragua ili tajina. Vodice od narančina cvijeta dovoljno je malo, jer lako nadjača ostale okuse.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.