1. Skær skallen af appelsinerne med en skarp kniv, så den hvide hinde også fjernes, og skær dem i tynde skiver; opsaml den saft, der drypper af.
2. Skyl radiserne og skær dem i meget tynde skiver eller riv dem groft.
3. Bland appelsinsaften med citronsaft, appelsinblomstvand, sukker og en knivspids salt.
4. Læg appelsinskiverne på et fladt fad og læg radiserne i en bunke på midten.
5. Hæld dressingen over og drys let med stødt kanel.
6. Sæt salaten i køleskabet i 15 minutter før servering og server pyntet med friske mynteblade.
Tip: Kombinationen af appelsin og radise virker måske overraskende, men er klassisk i det marokkanske køkken: det søde, det skarpe og kanelens duft fremhæver hinanden. Den kan også serveres som en forfriskende afslutning efter en krydret ragout eller tagine. Brug kun lidt appelsinblomstvand, da det let overdøver de andre smage.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.