1. Με κοφτερό μαχαίρι κόψε τη φλούδα των πορτοκαλιών μαζί με το λευκό μέρος και κόψε σε λεπτές ροδέλες, κρατώντας τον χυμό που στάζει.
2. Πλύνε τα ραπανάκια και κόψε σε πολύ λεπτές ροδέλες ή τρίψε χοντρά.
3. Ανάμειξε τον χυμό πορτοκαλιού με τον χυμό λεμονιού, το ανθόνερο πορτοκαλιάς, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
4. Στρώσε τις ροδέλες πορτοκαλιού σε ρηχή πιατέλα και βάλε τα ραπανάκια στο κέντρο.
5. Ράντισε με το ντρέσινγκ και πασπάλισε ελαφρά με τριμμένη κανέλα.
6. Βάλε στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα και στόλισε με φρέσκα φύλλα μέντας.
Συμβουλή: Το πορτοκάλι με ραπανάκι ξαφνιάζει αρχικά, αλλά είναι κλασικός μαροκινός συνδυασμός: το γλυκό, το πικάντικο και το άρωμα κανέλας αναδεικνύονται αμοιβαία. Πρόσφερε και ως δροσιστικό κλείσιμο μετά από αρωματικό ραγού ή ταζίν. Αρκεί λίγο ανθόνερο πορτοκαλιάς, γιατί εύκολα σκεπάζει τις υπόλοιπες γεύσεις.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.