1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 °C โดยไม่ใช้พัดลม รองพิมพ์ถอดขอบขนาด 22–24 cm ด้วยกระดาษรองอบใหญ่สองแผ่นไขว้กัน ให้ยับและสูงเกินขอบพิมพ์ 5 cm
2. ผสมครีมชีสอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและเกลือจนเนียน โดยไม่ตีฟู
3. ใส่ไข่ทีละฟองผสมเพียงให้เข้ากันทุกครั้ง แล้วเติมครีม
4. ร่อนแป้งสาลีลงไป ผสมจนเนียนแล้วเทลงพิมพ์
5. อบ 35–40 นาทีจนด้านบนสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ส่วนกลางยังสั่นมากเมื่อเขย่า
6. พักให้เย็นเท่าอุณหภูมิห้อง เค้กจะยุบซึ่งเป็นปกติ เสิร์ฟอุ่นหรือพักในตู้เย็นข้ามคืน โดยเสิร์ฟพร้อมกระดาษ
เคล็ดลับ: สูตรของบาร์ลาวิญญาในซานเซบัสเตียน ด้านในยังเนียนเกือบเหลว หากชอบแข็งขึ้นอบเพิ่ม 5 นาที
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ