Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 220 °C (bez ventilatora). Kalup s obručem promjera 22–24 cm obloži dvama velikim papirima za pečenje postavljenima ukriž jedan preko drugoga, tako da papir naboran prelazi rub kalupa za 5 cm.
2. Krem sir sobne temperature glatko izmiješaj sa šećerom i solju (nemoj ga pjeniti).
3. Dodaj jaja jedno po jedno, nakon svakoga samo kratko miješajući, a zatim ulij vrhnje.
4. Brašno prosij na smjesu i izmiješaj u glatko; smjesu ulij u kalup.
5. Peci 35–40 minuta, dok vrh ne „izgori” do tamnosmeđe, gotovo crne boje, a sredina se pri protresanju još jako ne trese.
6. Ohladi je na sobnu temperaturu (pri tome će se slegnuti – tako i treba) i posluži mlaku ili nakon noći u hladnjaku, zajedno s papirom.
Savjet: Recept bara La Viña iz San Sebastiána: unutrašnjost ostaje kremasta, gotovo tekuća – ako želiš čvršću, peci je 5 minuta dulje.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.