Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 220 °C (brez ventilacije). Model s snemljivim obodom premera 22–24 cm obložimo z dvema velikima, navzkrižno položenima listoma papirja za peko, tako da naguban papir sega 5 cm čez rob modela.
2. Kremni sir sobne temperature gladko zmešamo s sladkorjem in soljo (ne stepamo penasto).
3. Eno za drugim dodajamo jajca in po vsakem le toliko premešamo, da se poveže, nato prilijemo sladko smetano.
4. Na zmes presejemo moko in gladko premešamo; zmes vlijemo v model.
5. Pečemo 35–40 minut, da se vrh temno rjavo, skoraj črno »zažge«, sredina pa se ob tresenju še močno zatrese.
6. Ohladimo na sobno temperaturo (vmes se sesede – tako je prav) in postrežemo mlačno ali po nočnem počivanju v hladilniku, skupaj s papirjem.
Nasvet: Recept bara La Viña v San Sebastiánu: notranjost ostane kremasta, skoraj tekoča – če želiš čvrstejšo, jo peci 5 minut dlje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.