1. Painitin ang oven sa 220 °C (walang fan). Lagyan ang 22–24 cm na springform na hulmahan ng dalawang malaking baking paper na pinagpatong nang pa-krus, para lumampas nang 5 cm sa gilid ng hulmahan ang kulubot na papel.
2. Haluin hanggang kuminis ang cream cheese na nasa temperatura ng kuwarto kasama ng asukal at ng asin (huwag pabulain).
3. Idagdag nang isa-isa ang mga itlog, at pagkatapos ng bawat isa, haluin lang nang bahagya, saka ibuhos ang cream.
4. Salain ang harina sa ibabaw ng timpla, at haluin hanggang kuminis; ibuhos ang timpla sa hulmahan.
5. I-bake nang 35–40 minuto, hanggang „masunog” ang ibabaw sa madilim na brown, halos itim, at nanginginig pa nang malakas ang gitna kapag inalog.
6. Palamigin hanggang temperatura ng kuwarto (liliit ito habang lumalamig – tama iyan), at ihain nang maligamgam, o pagkatapos pagpahingahin nang isang gabi sa refrigerator, kasama ang papel.
Tip: Ito ang recipe ng bar na La Viña sa San Sebastián: nananatiling creamy, halos malabnaw ang loob nito – kung gusto mo ng mas matigas, i-bake ito nang 5 minuto pa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.