1. ต้มถั่วปากอ้าสดแกะฝักหรือแช่แข็งในน้ำเกลือเดือด 4–5 นาที แช่น้ำแข็ง
2. ลอกเยื่อบางออกเทาจากเมล็ดใหญ่ ให้ถั่วเขียวสดเนียนนุ่ม
3. ซอยหอมหัวใหญ่สีม่วงเป็นครึ่งวงบางมาก สับดิลล์และมินต์ละเอียด
4. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทยในชาม
5. ใส่ถั่ว หัวหอม และสมุนไพร คลุกเบา ๆ
6. พัก 15 นาที เสิร์ฟอุณหภูมิห้องเคียงปลาย่าง ฮัลลูมี หรือเนื้ออบ
เคล็ดลับ: ฤดูใบไม้ผลิในไซปรัสกินถั่วปากอ้าสดดิบจากฝักกับเกลือด้วย หากได้เมล็ดอ่อนเล็กไม่ต้องลอกเยื่อก็ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ