Кипарска салата од бакла со копар и лимон (Koukia salata)

Салата 20 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
202kcal
8gПротеини
17gЈаглехидрати
12gМасти
Состојки
  • 500 g бакла
  • 1 пар. црвен кромид
  • 1 китка свеж копар
  • 1 китка свежо нане
  • 50 ml маслиново масло
  • 3 с.л. сок од лимон
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
Опис

1. Вари ја баклата (свежа, извадена од мешунките или замрзната) во солена врела вода 4–5 минути, па стави ја во ледена вода.

2. Отстрани ја тенката сивкава внатрешна кожичка од поголемите зрна за да бидат живозелени и свиленкасти.

3. Исечи го црвениот кромид на многу тенки полукругови, а копарот и нането ситно исечкај ги.

4. Во сад измешај ги маслиновото масло, сокот од лимон, солта и биберот.

5. Додај ги баклата, кромидот и билките и внимателно измешај.

6. Остави 15 минути и послужи на собна температура со риба на скара, халуми или печено месо.

Совет: Напролет во Кипар ја јадат свежата бакла и сурова со сол, директно од мешунката – ако најдеш млади, мали зрна, можеш да го изоставиш лупењето на кожичката.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.