1. Bob (svježi, očišćeni ili zamrznuti) kuhajte u slanoj ključaloj vodi 4–5 minuta, zatim stavite u ledenu vodu.
2. S većih zrna skinite tanku sivkastu unutrašnju opnu da bob bude jarkozelen i svilenkast.
3. Ljubičasti luk narežite na veoma tanke polukrugove, a kopar i mentu sitno nasjeckajte.
4. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, solju i biberom.
5. Dodajte bob, luk i začinsko bilje te pažljivo promiješajte.
6. Ostavite 15 minuta i poslužite na sobnoj temperaturi uz ribu s grila, halloumi ili pečeno meso.
Savjet: U proljeće na Kipru jedu svježi bob i sirov, iz mahune, sa solju – ako nađete mlada, sitna zrna, možete preskočiti skidanje opne.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.