Кипарска салата од боба са мирођијом и лимуном (Koukia salata)

Салата 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
202kcal
8gПротеини
17gУгљени хидрати
12gМасти
Састојци
  • 500 g боб
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 1 веза свежа мирођија
  • 1 веза свежа нана
  • 50 ml маслиново уље
  • 3 суп. каш. лимунов сок
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Боб (свеж, извађен из махуне, или замрзнут) кувајте у посољеној кључалој води 4–5 минута, па пребаците у ледену воду.

2. Већим зрнима скините танку, сивкасту унутрашњу кожицу, да боб буде јаркозелен и свиленкаст.

3. Црвени лук исеците на веома танке полукругове, а мирођију и нану ситно исецкајте.

4. У чинији помешајте маслиново уље са лимуновим соком, сољу и бибером.

5. Додајте боб, лук и зачинско биље и пажљиво промешајте.

6. Оставите 15 минута и послужите на собној температури уз рибу са роштиља, халуми или печено месо.

Савет: На Кипру у пролеће свеж боб једу и сиров са сољу, право из махуне – ако набавите млада, ситна зрна, можете прескочити љуштење кожице.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.