Küprose põldoasalat tilli ja sidruniga (Koukia salata)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
202kcal
8gValk
17gSüsivesikud
12gRasv
Koostisosad
  • 500 g põldoad
  • 1 tk punane sibul
  • 1 kimp värske till
  • 1 kimp värske münt
  • 50 ml oliiviõli
  • 3 sl sidrunimahl
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Keedame põldube (värskeid poetatud või külmutatud) soolaga maitsestatud keevas vees 4–5 minutit, seejärel paneme jäävette.

2. Eemaldame suurematelt ubadelt õhukese hallika sisekesta, nii jäävad oad erkrohelised ja siidised.

3. Viilutame punase sibula väga õhukesteks poolrõngasteks, hakime tilli ja mündi peeneks.

4. Segame kausis oliiviõli sidrunimahla, soola ja pipraga.

5. Lisame oad, sibula ja ürdid ning segame ettevaatlikult.

6. Laseme 15 minutit seista ning serveerime toatemperatuuril grillkala, halloumi või praeliha kõrvale.

Nipp: Kevadel süüakse Küprosel värskeid põldube ka otse kaunast toorelt soolaga – kui leiad noori väikeseid ube, võid sisekesta eemaldamise vahele jätta.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.