1. Стави ја свинската марамица (масната мрежа) во млака вода со малку оцет 10 минути за да омекне, па внимателно рашири ја и исуши ја.
2. Исечкај го кромидот многу ситно (или изрендај го и истисни го сокот), а магдоносот и нането исечкај ги.
3. Добро измешај го меленото месо со кромидот, билките, прстофат цимет, сол и бибер; испржи 1 чајна лажичка во мала тава, пробај и по потреба дополнително зачини.
4. Исечи ја марамицата на квадрати од околу 12×12 cm; врз секој стави издолжена месна топка од околу 60 g и цврсто завиткај како мало пакетче – ќе добиеш околу 8 парчиња.
5. Печи на умерен жар или во грил-тава 15–18 минути со често превртување, додека маста од марамицата се растопи, а колбасчињата однадвор станат кафеави и крцкави, а однатре целосно испечени.
6. Послужи со резен лимон, во пита-леб со домат, кромид и магдонос или со талатури.
Совет: Ако немаш свинска марамица, едноставно обликувај ја смесата во мали стапчиња и печи ги тенко премачкани со масло – нема да имаат крцкава „кожа“, но вкусот ќе биде подеднакво добар.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.