1. Rrjetën e dhjamit të derrit e vendosim në ujë të vakët me pak uthull për 10 minuta që të zbutet, pastaj e shtrijmë me kujdes dhe e thajmë.
2. Qepën e grijmë shumë imët (ose e grijmë në rende dhe e shtrydhim lëngun), majdanozin dhe nenexhikun i grijmë.
3. Mishin e grirë e punojmë mirë me qepën, barishtet, një majë kanellë, kripë dhe piper; skuqim 1 lugë çaji në një tigan të vogël, e shijojmë dhe, nëse duhet, e rregullojmë më tej.
4. Rrjetën e presim në katrorë rreth 12×12 cm; mbi secilin vendosim nga një qofte të zgjatur rreth 60 g dhe e mbështjellim fort si pako të vogël – dalin rreth 8 copë.
5. I pjekim mbi prush mesatar ose në tigan skare për 15–18 minuta, duke i kthyer shpesh, derisa yndyra e rrjetës të shkrijë, suxhukëzat jashtë të bëhen kafe e krokante dhe brenda të piqen.
6. I shërbejmë me një thelë limoni, në pita me domate, qepë dhe majdanoz ose me talattouri.
Këshillë: Nëse nuk gjen rrjetë dhjami, thjesht formoje masën në shkopinj të vegjël dhe piqi të lyer hollë me vaj – nuk do të kenë “lëkurë” krokante, por shija do të jetë po aq e mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.