Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjsko mrežico damo za 10 minut v mlačno vodo z malo kisa, da se zmehča, nato jo previdno razgrnemo in osušimo.
2. Čebulo zelo drobno sesekljamo (ali naribamo in iztisnemo sok), peteršilj in meto sesekljamo.
3. Mleto meso s čebulo, zelišči, ščepcem cimeta, soljo in poprom temeljito zmešamo; 1 čajno žličko spečemo v majhni ponvi, pokusimo in po potrebi dodatno začinimo.
4. Mrežico narežemo na približno 12×12 cm velike kvadrate; na vsakega položimo približno 60 g težko podolgovato mesno kroglico in tesno zavijemo v majhen zavitek – dobimo približno 8 kosov.
5. Na srednji žerjavici ali v rebrasti ponvi pečemo 15–18 minut in pogosto obračamo, da se maščoba mrežice stopi, klobasice so zunaj rjave in hrustljave, znotraj pa povsem pečene.
6. Postrežemo s krhljem limone, v piti s paradižnikom, čebulo in peteršiljem ali s talattourijem.
Nasvet: Če ne dobiš mrežice, zmes preprosto oblikuj v majhne svaljke, jih tanko naolji in speci – ne bodo imeli hrustljave »kože«, okus pa bo prav tako dober.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.