Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčovú sieťku (predstierku) vložíme na 10 minút do vlažnej mierne octovej vody, aby zmäkla, potom opatrne rozprestrieme a osušíme.
2. Cibuľu nasekáme veľmi nadrobno (alebo nastrúhame a vytlačíme šťavu), petržlenovú vňať a mätu nasekáme.
3. Mleté mäso dôkladne spracujeme s cibuľou, bylinkami, štipkou škorice, soľou a čiernym korením; 1 lyžičku opečieme v malej panvici, ochutnáme a podľa potreby dochutíme.
4. Sieťku nakrájame na štvorce s rozmermi približne 12×12 cm; na každý dáme podlhovastú mäsovú guľku s hmotnosťou približne 60 g a pevne zabalíme do malého balíčka – vznikne približne 8 kusov.
5. Nad stredne žeravými uhlíkmi alebo v grilovacej panvici opekáme za častého obracania 15–18 minút, kým sa tuk zo sieťky nerozpustí a klobásky nebudú zvonka hnedé a chrumkavé a vnútri prepečené.
6. Podávame s mesiačikom citróna v pite s paradajkami, cibuľou a petržlenovou vňaťou alebo s talattouri.
Tip: Ak nezoženieme sieťku, hmotu jednoducho vytvarujeme do malých valčekov, natenko potrieme olejom a opečieme – nebudú mať chrumkavú „kožu”, ale budú chutiť rovnako dobre.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.