1. За тестото измешај ги брашното и солта, додај го маслиновото масло, втриј го, па замеси со 150 ml млака вода во мазно, еластично тесто; остави покриено 30 минути.
2. За филот грубо сомели ги бадемите и оревите и измешај со 80 g шеќер, циметот и розовата вода.
3. Развлечи го тестото многу тенко (1–2 mm) и исечи го на правоаголници од 8×10 cm; на пократкиот раб на секој стави чајна лажичка фил, подвиткај ги двете страни и завиткај во ролничка дебела колку прст, затворајќи го крајот со вода.
4. Вари сируп од преостанатите 150 ml вода, преостанатите 150 g шеќер, медот и сокот од лимон 5 минути, па олади до млако.
5. Пржи ги ролничките во порции во обилно масло на 175 °C 3–4 минути, до златнокафеава боја (во состојките е наведено количеството масло што се впива во јадењето), и додека се жешки потопи ги во млакиот сируп 1 минута.
6. Префрли во сад и посипи со потпечениот сусам; понуди на собна температура.
Совет: Дактилата е колач за кипарските селски прослави – тајната е спојот на жешко тесто и млак сируп: така го впива медот, но останува крцкаво; во херметички затворена кутија се чува 4–5 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.