Подготовка: Ова е свежа варијанта за кратко чување. Брзо олади, стави во фрижидер на најмногу 4 °C во рок од два часа и употреби во рок од два дена од подготовката или замрзни во мали порции. Самото топло полнење во шишиња не потврдува дека може да се чува на собна температура.
1. Стави ги бадемите во врела вода 1 минута, исцеди и со прстите лизгај ја кафеавата кожичка за да ги излупиш; исуши ги врз кујнска хартија.
2. Сомели ги бадемите многу ситно во сечко, додавајќи 2–3 супени лажици од 250 ml вода за да добиеш мрсна, мазна паста.
3. Измешај ја пастата со преостанатата вода од измерените 250 ml, остави 1 час, па добро истисни низ густо ткаена крпа за цедење – тоа е бадемовото млеко.
4. Доведи го бадемовото млеко со шеќерот до вриење во тенџере на тивок оган со мешање и вари на тивко вриење 5 минути, додека стане сирупесто; тргни од огнот и вмешај ја водата од цвет од портокал.
5. Олади и чувај во фрижидер во чисто шише (употреби во рок од два дена од подготовката).
6. За послужување налеј 40 ml сируп во висока чаша, дополни со околу 160 ml ладна вода и додај 2 коцки мраз; млечнобелиот пијалак ги освежува кипарските лета и свадби.
Совет: Сумадата во Кипар традиционално се нуди на свадби и празници – не фрлај го бадемовиот остаток: можеш да го вмешаш во колачи, овесна каша или филот за дактила.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.