Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bademe stavi na 1 minutu u kipuću vodu, ocijedi ih i prstima skini smeđu kožicu; posuši ih na papirnatom ručniku.
2. Bademe u sjeckalici vrlo sitno samelji, dodajući pritom 2–3 žlice od 250 ml vode, da nastane uljasta, glatka pasta.
3. Pastu izmiješaj s ostatkom odmjerenih 250 ml vode, ostavi da odstoji 1 sat, a zatim je kroz gustu gazu temeljito iscijedi – to je bademovo mlijeko.
4. Bademovo mlijeko sa šećerom zakuhaj u loncu na laganoj vatri uz miješanje i kuhaj da lagano vrije 5 minuta, dok ne postane sirupasto; skloni s vatre i umiješaj vodu od narančina cvijeta.
5. Ohladi ga i ulij u čistu staklenku, pa ga drži u hladnjaku (traje otprilike 2 tjedna).
6. Pri posluživanju u visoku čašu ulij 40 ml sirupa, dolij otprilike 160 ml hladne vode i dodaj 2 kocke leda; mliječno bijelo piće osvježenje je ciparskih ljeta i vjenčanja.
Savjet: Soumada se na Cipru tradicionalno nudi na vjenčanjima i blagdanima – ostatak bademove pulpe nemoj bacati: može se umiješati u kolače, zobenu kašu ili nadjev za daktylu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.