1. Стави ја траханата (сушени кипарски трошки од тесто со јогурт и пченица) во сад и натопувај ја со една шолја од ладниот бујон 15 минути за да омекне.
2. Во тенџере зовриј го преостанатиот бујон.
3. Додај ја натопената трахана со течноста и готви на тивок оган со постојано мешање 12–15 минути, додека супата кремаво се згусне (ако е премногу густа, разреди со малку жешка вода).
4. Во меѓувреме исечи го халумито на коцки од 1 cm.
5. Тргни ја супата од огнот, вмешај ги путерот и сокот од лимон, побибери, па додај половина од коцките халуми за малку да омекнат.
6. Распредели во чинии, посипи со преостанатото халуми и послужи жешко со потпечен леб.
Совет: Траханата се прави кон крајот на летото од ферментирано овчо млеко и крупна пченица, а во зима е омилената кипарска супа за појадок или при болест; ако немаш, ситна тархоња и 150 g јогурт вмешан на крајот даваат сличен, пријатно киселкав вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.