Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme trahanas'e (Küprose kuivatatud jogurti-nisupastapuru) kaussi ja leotame tassitäies külmas puljongis 15 minutit pehmemaks.
2. Laseme ülejäänud puljongi potis keema.
3. Lisame leotatud trahanas'e koos vedelikuga ning keedame pidevalt segades tasasel tulel 12–15 minutit, kuni supp kreemjalt pakseneb (liiga paksu supi vedeldame vähese kuuma veega).
4. Vahepeal lõikame halloumi 1 cm kuubikuteks.
5. Võtame supi tulelt, segame hulka või ja sidrunimahla, maitsestame pipraga ning lisame poole halloumi-kuubikutest, et need veidi pehmeneksid.
6. Tõstame taldrikutesse, puistame peale ülejäänud halloumi ja serveerime kuumalt röstsaia kõrvale.
Nipp: Trahanas valmistatakse suve lõpus hapendatud lambapiimast ja jämedast nisust ning talvel on see küproslaste lemmik hommiku- või haigusesupp; kui seda ei leia, annavad väikesed tarhonya-pastaterad ja lõpus hulka segatud 150 g jogurtit sarnase meeldivalt hapuka maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.