Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Trahanas (sušene ciparske mrvice tijesta od jogurta i pšenice) stavi u zdjelu i namači ga 15 minuta u šalici hladnog temeljca da omekša.
2. Ostatak temeljca zakuhaj u loncu.
3. Dodaj namočeni trahanas zajedno s tekućinom i kuhaj na laganoj vatri 12–15 minuta uz neprestano miješanje, dok se juha kremasto ne zgusne (ako je pregusta, razrijedi je s malo vruće vode).
4. U međuvremenu halloumi nareži na kockice od 1 cm.
5. Juhu skloni s vatre, umiješaj maslac i limunov sok, popapri, a zatim dodaj polovicu kockica halloumija da malo omekšaju.
6. Razlij u tanjure, pospi preostalim halloumijem i posluži vruće, s prepečenim kruhom.
Savjet: Trahanas se priprema krajem ljeta od fermentiranog ovčjeg mlijeka i krupne pšenice, a zimi je omiljena ciparska juha za doručak ili za oporavak od bolesti; ako ga ne možeš nabaviti, sitna tarana i 150 g jogurta umiješanog na kraju daju sličan, ugodno kiselkast okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.