Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Trahanas (posušene ciprske drobtine iz pšenice in jogurta) damo v skledo in jih s skodelico hladne jušne osnove namakamo 15 minut, da se zmehčajo.
2. Preostalo jušno osnovo v loncu zavremo.
3. Dodamo namočen trahanas s tekočino in na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 12–15 minut, da se juha kremasto zgosti (če je pregosta, jo razredčimo z malo vroče vode).
4. Medtem halumi narežemo na 1 cm velike kocke.
5. Juho odstavimo, vmešamo maslo in limonov sok, popramo ter dodamo polovico halumijevih kock, da se nekoliko zmehčajo.
6. Nalijemo v krožnike, potresemo s preostalim halumijem in postrežemo vroče s popečenim kruhom.
Nasvet: Trahanas ob koncu poletja pripravljajo iz fermentiranega ovčjega mleka in grobe pšenice, pozimi pa je to priljubljena ciprska juha za zajtrk ali ob bolezni; če ga ne dobiš, drobna tarhonya s 150 g jogurta, vmešanega na koncu, da podoben prijetno kiselkast okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.