Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Trahanas (kaltētas Kipras jogurta un kviešu mīklas drupatas) lieciet bļodā un mērcējiet ar tasi no aukstā buljona 15 minūtes, lai kļūtu mīkstas.
2. Atlikušo buljonu katlā uzvāriet.
3. Pievienojiet izmērcētās trahanas ar visu šķidrumu un, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns vāriet 12–15 minūtes, līdz zupa krēmīgi sabiezē (ja pārāk bieza, atšķaidiet ar nedaudz karsta ūdens).
4. Tikmēr halumi sagrieziet 1 cm kubiņos.
5. Noņemiet zupu no uguns, iemaisiet sviestu un citrona sulu, pievienojiet piparus, tad ieberiet pusi halumi kubiņu, lai nedaudz kļūtu mīkstāki.
6. Lejiet šķīvjos, pārkaisiet ar atlikušo halumi un pasniedziet karstu ar grauzdētu maizi.
Padoms: Trahanas gatavo vasaras beigās no raudzēta aitas piena un rupjiem kviešiem, un ziemā tā ir kipriešu iecienītā brokastu vai slimnieku zupa. Ja nav pieejama, smalka tarhonya un beigās iemaisīti 150 g jogurta sniedz līdzīgu, patīkami skābenu garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.