1. Poġġi t-trahanas (frak ta' għaġina Ċiprijotta mnixxfa bil-jogurt u l-qamħ) fi skutella u xarrabha b'kikkra mill-brodu kiesaħ għal 15-il minuta biex tirtab.
2. Għalli l-bqija tal-brodu f'borma.
3. Żid it-trahanas imxarrba bil-likwidu tagħha u sajjar fuq nar baxx għal 12–15-il minuta waqt li tħawwad kontinwament sakemm is-soppa teħxien b'mod kremuż (jekk tkun ħoxna wisq, irqaqha bi ftit ilma sħun).
4. Sadanittant, aqta' l-halloumi f'kubi ta' 1 cm.
5. Neħħi s-soppa minn fuq in-nar, ħallat il-butir u l-meraq tal-lumi, ħawwar bil-bżar u żid nofs il-kubi tal-halloumi biex jirtabu ftit.
6. Qassam fi platti, ferrex il-bqija tal-halloumi fuqhom u servi jaħraq ma' ħobż mixwi.
Parir: It-trahanas issir fl-aħħar tas-sajf b'ħalib tan-nagħaġ iffermentat u qamħ oħxon, u fix-xitwa hija s-soppa favorita taċ-Ċiprijotti għall-kolazzjon jew meta jkunu morda; jekk ma ssibhiex, għaġin żgħir tarhonya u 150 g jogurt imħallta fl-aħħar jagħtu togħma simili u pjaċevolment qarsa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.