1. ใส่ทราฮานัส แป้งโยเกิร์ตข้าวสาลีแห้งเป็นเม็ดของไซปรัสในชาม แช่น้ำสต๊อกเย็นหนึ่งถ้วยจากส่วนที่ระบุ 15 นาทีให้นุ่ม
2. ต้มน้ำสต๊อกที่เหลือในหม้อให้เดือด
3. ใส่ทราฮานัสแช่พร้อมน้ำ เคี่ยวไฟอ่อนคนตลอด 12–15 นาทีจนซุปข้นเนียน หากข้นเกินไปเติมน้ำร้อนเล็กน้อย
4. ระหว่างนั้นหั่นฮัลลูมีเป็นเต๋า 1 cm
5. ยกซุปจากเตา ผสมเนยและน้ำเลมอน ปรุงพริกไทย ใส่ฮัลลูมีครึ่งหนึ่งให้นุ่มลงเล็กน้อย
6. ตักใส่จาน โรยฮัลลูมีที่เหลือ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังปิ้ง
เคล็ดลับ: ทราฮานัสทำช่วงปลายฤดูร้อนจากนมแกะหมักกับข้าวสาลีบดหยาบ ฤดูหนาวเป็นซุปอาหารเช้าหรือสำหรับคนป่วยที่ชาวไซปรัสโปรด หากหาไม่ได้ ใช้พาสต้าทาร์ฮอนยาเม็ดเล็กและโยเกิร์ต 150 g ผสมตอนท้ายให้รสเปรี้ยวอ่อนคล้ายกัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ