1. Blanda masa harina och salt i en skål och häll i det ljumma vattnet lite i taget medan du arbetar ihop med händerna.
2. Arbeta tills degen är mjuk, smidig och inte klibbar, som modellera. Tillsätt lite vatten om den spricker eller lite masa harina om den klibbar. Låt vila övertäckt i 15 minuter.
3. Dela degen i 12 lika stora bollar och håll dem täckta med en fuktig kökshandduk.
4. Platta ut bollarna mellan två plastfolier (till exempel en uppklippt påse) med en tortillapress eller en kastrull med platt botten till rundlar på cirka 15 cm och 2 mm tjocklek.
5. Lägg tortillan i en het, torr stekpanna. Vänd efter 30 sekunder, vänd igen efter 1 minut och grädda i ytterligare 30 sekunder. Helst blåser den då upp.
6. Stapla de färdiga tortillorna inslagna i en kökshandduk så håller de sig mjuka och varma.
Tips: Att tortillan blåser upp är ett gott tecken. Om den inte gör det är pannan inte tillräckligt het eller degen för torr.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.