Naminės kukurūzų tortilijos (Tortillas de maíz)

Garnyras 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
228kcal
6gBaltymai
48gAngliavandeniai
2gRiebalai
Ingredientai
  • 250 g masa harina
  • 330 ml vanduo
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Dubenyje masa harina sumaišykite su druska ir po truputį pilkite drungną vandenį, minkydami rankomis.

2. Minkykite, kol tešla taps minkšta, elastinga ir nelipni, panaši į plastiliną. Jei trūkinėja, įpilkite truputį vandens, jei limpa, įberkite masa harina. Uždenkite ir palikite 15 minučių pastovėti.

3. Tešlą padalykite į 12 vienodų rutuliukų ir laikykite uždengtus drėgnu virtuviniu rankšluosčiu.

4. Tortilijų presu arba plokščiadugniu puodu rutuliukus tarp dviejų plėvelių, pavyzdžiui, perkirpto maišelio, suplokite į maždaug 15 cm skersmens, 2 mm storio paplotėlius.

5. Tortiliją dėkite į karštą sausą keptuvę: po 30 sekundžių apverskite, po 1 minutės vėl apverskite ir kepkite dar 30 sekundžių – idealiu atveju tuomet išsipūs.

6. Paruoštas tortilijas sudėkite vieną ant kitos ir suvyniokite į virtuvinį rankšluostį, kad išliktų minkštos bei šiltos.

Patarimas: Išsipūtimas – geros tortilijos požymis; jei neišsipučia, keptuvė nepakankamai karšta arba tešla per sausa.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.