După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm masa harina cu sarea într-un bol și turnăm treptat apa călduță, frământând cu mâna.
2. Frământăm până când aluatul este moale, elastic și nelipicios – trebuie să semene cu plastilina. Dacă se crapă, adăugăm puțină apă, dacă se lipește, puțină masa harina. Lăsăm acoperit să se odihnească 15 minute.
3. Împărțim aluatul în 12 bile egale și le păstrăm acoperite cu un prosop de bucătărie umed.
4. Cu o presă de tortilla sau o cratiță cu fund plat, aplatizăm bilele între două folii (de exemplu, o pungă tăiată) în discuri de aproximativ 15 cm, groase de 2 mm.
5. Punem tortilla într-o tigaie fierbinte și uscată: după 30 de secunde întoarcem, după 1 minut întoarcem din nou și mai coacem 30 de secunde – ideal, acum se umflă.
6. Stivuim tortilla gata, învelite într-un prosop de bucătărie, astfel rămân moi și calde.
Sfat: Umflarea este semnul unei tortilla bune: dacă nu se umflă, tigaia nu este suficient de fierbinte sau aluatul este prea uscat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.