Домаће кукурузне тортиље (Tortillas de maíz)

Прилог 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
228kcal
6gПротеини
48gУгљени хидрати
2gМасти
Састојци
  • 250 g маса харина
  • 330 ml вода
  • 1 прстохват со
Опис

1. У чинији помешајте маса харину и со и постепено додајте млаку воду, месећи рукама.

2. Месите док тесто не постане мекано, еластично и престане да се лепи – треба да буде попут пластелина. Ако пуца, додајте мало воде, а ако се лепи, мало маса харине. Покривено оставите да одмара 15 минута.

3. Поделите тесто на 12 једнаких лоптица и држите их покривене влажном кухињском крпом.

4. Пресом за тортиље или шерпом равног дна спљоштите лоптице између два листа фолије (нпр. расечене кесе) у кругове пречника око 15 cm и дебљине 2 mm.

5. Ставите тортиљу у врели, суви тигањ: након 30 секунди окрените, после 1 минута поново окрените и пеците још 30 секунди – идеално је да се тада надува.

6. Готове тортиље слажите једну на другу и умотајте у кухињску крпу, да остану мекане и топле.

Савет: Надувавање је знак добре тортиље: ако се не надува, тигањ није довољно врео или је тесто пресуво.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.