1. Lägg kycklingbrösten i en gryta med lagerbladet, häll på vatten, salta och koka på låg värme i 20–25 minuter tills de är genomkokta. Låt svalna något i spadet.
2. Riv det kalla köttet i tunna strimlor med två gafflar och spara en mugg kokspad.
3. Mixa tomater, chipotlechili med en sked adobosås, en vitlöksklyfta och oregano slätt med lite kokspad.
4. Hetta upp oljan i en vid stekpanna och fräs löken, skuren i tunna halvringar, med resten av den hackade vitlöken på medelvärme i 6–8 minuter tills den är mjuk och lätt gyllene.
5. Häll på tomat- och chipotlesåsen och koka i 5 minuter. Vänd sedan ner den rivna kycklingen och koka tillsammans i ytterligare 5–8 minuter tills såsen tjocknat runt köttet. Späd med lite kokspad om det är för torrt och smaksätt till sist med salt.
6. Servera på knaprig tostada med syrad grädde, avokadoskivor och smulad ost eller som fyllning i varma tortillor.
Tips: Du kan reglera hettan med mängden chipotle. Börja med två och tillsätt mer efter avsmakning på slutet om du tål det.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.