1. Settu kjúklingabringurnar í pott með lárviðarlaufinu, helltu vatni yfir, saltaðu og sjóddu við vægan hita í 20–25 mínútur, þar til þær eru fulleldaðar; láttu kólna svolítið í soðinu.
2. Rífðu kælt kjötið í fína þræði með tveimur göfflum og taktu könnu af suðusoðinu til hliðar.
3. Maukaðu tómatana, chipotle-chilipaprikurnar með skeið af adobo-sósunni, eitt hvítlauksrif og óreganóið slétt með svolitlu suðusoði.
4. Hitaðu olíuna á breiðri pönnu og mýktu laukinn í þunnum hálfhringjum með afganginum af söxuðum hvítlauknum við meðalhita í 6–8 mínútur, þar til hann er mjúkur og ljósgullinn.
5. Helltu tómat- og chipotle-sósunni yfir, sjóddu í 5 mínútur, veltu síðan rifnum kjúklingnum saman við og sjóddu saman í 5–8 mínútur í viðbót, þar til sósan þykknar utan um kjötið; þynntu með svolitlu suðusoði ef það er of þurrt og bragðbættu að lokum með salti.
6. Berðu fram á stökkri tostada með sýrðum rjóma, avókadósneiðum og muldum osti eða í volgri tortillu.
Ráð: Þú getur stjórnað styrkleikanum með magninu af chipotle – byrjaðu á tveimur og bættu meira við í lokin eftir að hafa smakkað, ef þú þolir það.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.