1. Masukkan dada ayam ke dalam periuk bersama daun bay, tuangkan air, garamkan, dan masak dengan api kecil selama 20–25 minit, hingga masak; biarkan sejuk sedikit dalam kuahnya.
2. Carik daging yang telah sejuk menjadi jalur nipis dengan dua garpu, dan ketepikan secawan air rebusannya.
3. Kisar tomato, cili chipotle bersama satu sudu sos adobo, seulas bawang putih dan oregano bersama sedikit air rebusan hingga licin.
4. Dalam kuali lebar, panaskan minyak, dan masak perlahan bawang yang dihiris menjadi separuh gelang nipis bersama baki bawang putih yang dicincang halus dengan api sederhana selama 6–8 minit, hingga lembut dan sedikit keemasan.
5. Tuangkan sos tomato-chipotle, masak selama 5 minit, kemudian gaulkan ayam yang dicarik, dan masak bersama selama 5–8 minit lagi, hingga sos memekat pada daging; jika terlalu kering, cairkan dengan sedikit air rebusan, dan akhir sekali perasakan dengan garam.
6. Hidangkan di atas tostada yang rangup, dengan krim masam, hirisan avokado dan keju yang dihancurkan, atau diisi ke dalam tortilla panas.
Petua: Anda boleh mengawal kepedasan dengan jumlah chipotle – mulakan dengan dua, dan pada akhirnya rasa dan tambah lagi jika anda tahan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.