Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni, uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfra u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kull bajd miżjud aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Ipprepara kafè qawwi u ħallih jiksaħ kompletament; ferrgħu fi skutella baxxa.
2. Ħabbat il-butir f'temperatura tal-kamra maz-zokkor fin b'mixer għal 5 minuti sakemm isir ħafif u kremuż.
3. Żid l-isfra tal-bajd waħda waħda u ħabbat wara kull waħda sakemm isir kremuż (ara l-parir).
4. Għaddas il-gallettini waħda waħda fil-kafè għal 2–3 sekondi u rranġahom qrib xulxin fuq platt tal-kejk biex tifforma saff tond; idlek b'saff irqiq ta' krema.
5. Kompli s-saffi hekk sakemm jispiċċaw il-gallettini (madwar 6–7 saffi); iksi l-wiċċ u l-ġnub bil-bqija tal-krema u ferrex ftit gallettini mfarrkin fuq nett.
6. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat (idealment matul il-lejl) biex il-gallettini jirtabu u t-torta tkun tista' tinqata'; servi kiesħa.
Parir: Il-krema tradizzjonali ssir bl-isfar tal-bajd nej – għat-tfal żgħar, in-nisa tqal jew l-anzjani, uża isfar tal-bajd pasturizzat, jew ħallih barra u ħallat 100 g mascarpone mal-krema tal-butir.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.