După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preparăm o cafea tare și o răcim complet; turnăm într-un vas plat.
2. Batem untul la temperatura camerei cu zahărul pudră, cu mixerul, timp de 5 minute, până devine spumos.
3. Adăugăm gălbenușurile pasteurizate pe rând și amestecăm după fiecare, până devine cremos (vezi sfatul).
4. Înmuiem biscuiții pe rând în cafea timp de 2–3 secunde și îi așezăm strâns unii lângă alții pe un platou de tort, formând un strat rotund; ungem cu un strat subțire de cremă.
5. Continuăm straturile până se termină biscuiții (aproximativ 6–7 straturi); acoperim suprafața și lateralele cu crema rămasă și presărăm câțiva biscuiți sfărâmați deasupra.
6. Punem la frigider pentru cel puțin 4 ore (ideal peste noapte), pentru ca biscuiții să se înmoaie și tortul să poată fi feliat; servim rece.
Sfat: Crema nu se gătește, așadar folosim numai gălbenuș pasteurizat. Alternativ, omitem gălbenușul și încorporăm 100 g de mascarpone în crema de unt. Păstrăm tortul la frigider.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.