Përgatitje paraprake: Për vezët, të verdhat dhe të bardhat që përdoren të pagatuara ose jo plotësisht të pjekura në këtë variant, përdorim produkte të pasterizuara që shiten në treg. Kjo vlen edhe për vezët e shtuara rishtas. Nëse nuk kemi të tilla, pjesën me vezë e përgatisim plotësisht të zier ose të pjekur; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të mpiksen. Për fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobësuar zgjedhim variantin e gatuar plotësisht.
1. Kafenë e përgatisim të fortë dhe e ftohim plotësisht; e hedhim në një enë të sheshtë.
2. Gjalpin në temperaturë dhome e rrahim me sheqerin pluhur me mikser për 5 minuta, derisa të bëhet shkumor.
3. Shtojmë të verdhat një nga një dhe pas secilës e përziejmë derisa të bëhet kremoz (shih këshillën).
4. Biskotat i zhytim një nga një në kafe për 2–3 sekonda dhe i rendisim ngjitur mbi një pjatancë torte, duke formuar një shtresë të rrumbullakët; i lyejmë hollë me krem.
5. Vazhdojmë shtresat kështu derisa të mbarojnë biskotat (rreth 6–7 shtresa); sipërfaqen dhe anët i mbulojmë me kremin e mbetur dhe sipër hedhim disa biskota të thërrmuara.
6. E vendosim në frigorifer për të paktën 4 orë (idealisht për një natë), që biskotat të zbuten dhe torta të mund të pritet; e shërbejmë të ftohtë.
Këshillë: Kremi tradicional përgatitet me të verdha vezësh të pagatuara – për fëmijë të vegjël, gra shtatzëna ose të moshuar përdor të verdha të pasterizuara ose lëri jashtë dhe shto 100 g mascarpone në kremin e gjalpit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.