Sallatë portugeze me fasule syzeza dhe ton (Salada de feijão-frade)

Sallatë 20 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
318kcal
24gProteina
28gKarbohidrate
13gYndyrë
Përbërësit
  • 250 g Fasule syzeza
  • 200 g Ton i konservuar
  • 3 copë Vezë
  • 1 copë Qepë e kuqe
  • 1 tufë Majdanoz
  • 1 thelp Hudhër
  • 60 ml Vaj ulliri
  • 2 l. gj. Uthull vere të bardhë
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 majë luge Piper i zi
Përshkrimi

1. Fasulet syzeza i njomim për 4–6 orë, pastaj i ziejmë në ujë me kripë për 30–40 minuta, derisa të zbuten pa u shpërbërë; i kullojmë dhe i ftohim derisa të bëhen të vakëta (të konservuara duhen rreth 600 g të kulluara).

2. Vezët i ziejmë fort për 10 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i presim në thela.

3. Qepën e kuqe e grijmë shumë imët, majdanozin imët dhe hudhrën e grijmë në rende.

4. Në një tas përziejmë vajin e ullirit me uthullën e verës, hudhrën, kripën dhe piperin.

5. Shtojmë fasulet, qepën, majdanozin dhe tonin e kulluar të ndarë në copa më të mëdha dhe i përziejmë me kujdes.

6. Sipër vendosim thelat e vezëve dhe e shërbejmë të ftohtë ose në temperaturë dhome, si drekë e lehtë ose si shoqërim për peshk në skarë.

Këshillë: Portugezët i hanë fasulet syzeza pothuajse me gjithçka në verë – ia vlen ta përziesh sallatën 30 minuta para servirjes, sepse fasulet e ngrohta e përthithin më mirë salcën.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.